Rick, le dice a su esposa: Que dirías si te dijera que te casaste con un hombre brillante?.
Frenchy, su mujer, contesta: Te diría que debo ser bígama.
Rick: Tengo una gran idea. SEREMOS RICOS!!!!!
Frenchy, con tono sarcástico le dice: Qué harás? Robar un banco?!
Rick, asombrado le contesta: Cómo lo sabes? Eso es fantástico. Cómo lo adivinaste?
Frenchy: Dime tu idea.
Rick: Alquilamos el viejo local de pizzas y por debajo hacemos un túnel hacia el banco de al lado. Vos vas a estar al frente del negocio.
Frenchy: Yo no se hacer pizzas!!!!
Rick: HACE COOKIES, que importa!!!
Tiempo después, el éxito del local de Cookies de Frenchy llega a los noticieros y toda a ciudad a comprar sus delicias. Entre las más pedidas están las de chocolate y las de canela.
Son tan ricas las cookies que Frenchy y Rick se hace millonarios y tras varios intentos fallidos, abandonan la idea de robar el banco.
No tenemos el secreto de las cookies de Frenchy pero acá te pasamos una buena receta de unas de choco y otras de canela.
Para quienes no vieron la película o la quieren recordar: http://www.youtube.com/watch?v=cwdW6ywXoNw&feature=share&list=PL484A2F8B48EA8F16&index=8
INGREDIENTES:
COOKIES DE CHOCOLATE.
Manteca a temperatura ambiente 80 grs.
Azúcar 200 grs.
Esencia de vainilla o chaucha a gusto.
Huevos 2 unidades
Harina OOOO 155 grs
Cacao Amargo 50 grs.
Polvo de hornear 5 grs.
Bicarbonato de sodio 5 grs.
Leche 35 cc.
Chocolate semiamargo picado 225grs.
Azúcar impalpable c/n.
PROCEDIMIENTO:
1.- Mezclar la manteca con el azúcar.
2.- Perfumar con la vainilla y agregar los huevos de a uno.
3.- Tamizar los ingredientes secos e incorporarlos a la preparación anterior.
4.- Agregar el chocolate picado y la leche.
5.- Armar bolitas con la masa, con la ayuda de una cuchara y disponer en una placa enmantecada. Espolvorear con azúcar impalpable. Esto va a hacer que queden más crocantes por fuera y formen una costra de azúcar.
Mientras tanto rápidamente preparamos las otras cookies.
INGREDIENTES:
Manteca pomada 80 grs.
Azúcar 150 grs.
Huevos 1 u.
Polvo de hornear 1 cdita.
Harina 0000 130 grs.
Sal una pizca.
Almendras y nueces 50 grs.
Canela 1 cdita.
PROCEDIMIENTO:
1.- Mezclar manteca con azúcar. Y agregar el huevo.
2.- Mezclar harina, canela, sal y polvo de hornear. Agregar estos secos a la mezcla de manteca.
3.- Perfumar con vainilla y agregar las almendras y nueces.
4.- Poner cucharadas de masa en la placa enmantecada. Y hornear junto a las de chocolate a 170° de 20 a 25 minutos.
FINAL:
Prepara un café o un té y a disfrutar con estas cookies.
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